野山椒對(duì)于開在湖南的飯店來說,相當(dāng)重要。尤其是對(duì)我們這些開在景點(diǎn)附近的特色飯店。
湖南菜品的特色就是辣味濃重,而野山椒就是原產(chǎn)自湖南的辣椒,其辣椒素含量豐富,旅客們來到旅游景點(diǎn),自然會(huì)選擇一些有著當(dāng)?shù)靥厣牟藖沓,而其?shí),很多老板為了節(jié)約成本,會(huì)選用一些便宜的素材來做菜,導(dǎo)致特產(chǎn)不特,而我,是一個(gè)做什么事就要認(rèn)認(rèn)真真踏踏實(shí)實(shí)地做好的人,因此,尋找價(jià)格合適,質(zhì)量優(yōu)等的野山椒貨源,著實(shí)費(fèi)了我不少功夫,不過,看后來的效果,一切辛苦都值得了。
我和強(qiáng)子為了這個(gè)事情幾乎跑遍了省內(nèi)的各個(gè)生產(chǎn)基地,有些生產(chǎn)基地的確不錯(cuò),天然生產(chǎn),手工采摘,精細(xì)加工;然而有些生產(chǎn)基地卻或者基地面積比較小,或者管理很亂,效率甚低,這樣考察了一番后,我們把目光鎖定到了“匡老五辣業(yè)”這個(gè)生產(chǎn)基地上,這個(gè)生產(chǎn)基地?fù)碛薪f畝天然生產(chǎn)基地,最吸引我的是,它比較規(guī);鞒毯唵蚊髁,很清晰,我們到基地,大老遠(yuǎn)就看到一片生長繁茂的辣椒,在辣椒中,散落著樸實(shí)的采摘女,我們走進(jìn)生產(chǎn)基地,一個(gè)采摘女用當(dāng)?shù)氐姆窖詫?duì)我們說,她們采摘出質(zhì)量上乘的野山椒后,就會(huì)拿去晾曬,進(jìn)行下一道工藝。
這個(gè)生產(chǎn)基地給人的感覺是安謐祥和的,我們又在其銷售經(jīng)理那得知其已經(jīng)和老干媽,周黑鴨合作,更覺得我們是找對(duì)了地方,于是,我們很快便和匡老五簽了合約,對(duì)這個(gè)合約,我有著發(fā)自內(nèi)心的自信。
而事實(shí)證明,我果然沒有找錯(cuò)基地。盡管是在景點(diǎn),盡管我們競爭力很大,但是,我們憑借很正統(tǒng)的口味和特色,很快就在景點(diǎn)內(nèi)打出了我們的排號(hào),成為大家人盡皆知的特產(chǎn)飯店,在每天不絕如縷的游客中,很多慕名前來的游客都是沖著湖南的辣味來的,我于是欣慰,在月銷量直飆的那個(gè)月,其實(shí)真的很想大哭一場(chǎng),為自己的努力,為尋找辣椒而奔波的辛酸歲月。
做好一件事,如果不是應(yīng)付,那就腳踏實(shí)地的做好,這個(gè)社會(huì)有不公平的存在,但是,公平卻又無處不在,你付出了多少,社會(huì)便會(huì)回報(bào)給你多少。