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公司新聞

小米辣批發(fā) 全國(guó)小米辣干辣椒批發(fā)產(chǎn)類 干辣椒的種類非常多，小米辣屬于其中的一種。干辣椒按產(chǎn)地分，國(guó)內(nèi)比較有名的有河南干辣椒、貴州干辣椒、四川干辣椒、湖南野山椒... 查看詳細(xì)>>
高辣型野山椒食療價(jià)值大，益處多 野山椒俗稱指天椒，主要用作菜肴烹、配菜的佐料，野山椒辛辣副食品的調(diào)料。野山椒既可以鮮食也可以干食，還可以加工制成罐頭食品，近年的青椒罐頭，市場(chǎng)暢銷,供不應(yīng)求。四川地區(qū)多以泡為主，泡過的野山椒俗稱之為“泡野山椒”或“泡椒”。... 查看詳細(xì)>>
印度魔鬼椒在鹵味中的增色、增辣、增香作用 ▶鹵味食品選用干辣椒的注意事項(xiàng)辣椒除了能為菜品增辣，還起到去除肉類原料中腥膻氣味的作用，同時(shí)兼具一定的調(diào)色作用（如制作紅油火鍋），使用時(shí)，需根據(jù)辣椒的種類、具體萊品及季節(jié)等因素確定用量，使用原則是“辛而不烈，辣而不燥... 查看詳細(xì)>>
美國(guó)紅辣椒與益都紅的適用性區(qū)分 ▶美國(guó)紅辣椒簡(jiǎn)介：原產(chǎn)自美國(guó)，我國(guó)西北地區(qū)目前廣泛種植，特點(diǎn)是辣椒紅素含量高、顏色艷麗，不少調(diào)料廠商會(huì)采購(gòu)此種辣椒用于生產(chǎn)火鍋豆瓣，滿足顏色方面的需求。辣度：辣度低★香味：香氣弱★賦色效果：顏色艷麗★★★★★適用：辣... 查看詳細(xì)>>
新一代辣椒與子彈頭辣椒的適用性區(qū)分 ▶新一代辣椒簡(jiǎn)介：朝天椒的一種，長(zhǎng)度約一寸，顏色紅亮、香氣濃郁，是用量較大的辣椒干制品之一。辣度：辣度始而較濃但衰減較快★★★香味：椒香濃郁★★★★賦色效果：出色紅亮★★★適用：辣椒紅油火鍋、串串底料干蘸料匡老五辣業(yè)... 查看詳細(xì)>>

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